こんどは京タケノコを

京都長岡の名産をいただきました。
背丈はせいぜい１５センチ、小さくて色白でいい香りです。さすが京都！東国とは大違い。
これも孟宗竹ですが、冬に畑に藁を敷きその上を土で覆うなど名産ならではの特別な栽培方法があるようです。
早速タケノコご飯。　　　うまい！

朝一番京たけのこを戴きぬ