秋茄子の気骨しみじみと頂きぬ 今年はナスを実によく食べた。ほぼ毎日欠かさず料理をして食卓に出した。 料理？ もちろん私の手料理である。（それが料理といえるならば・・・） 揚げびたし、煮びたしでそれ以外は知らない。ナスは吸わせる油や出汁が決めて…
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